新店舗「SHIRUKOTTE（シルコッテ）」が2024年9月オープン！

レトロな雰囲気ながら新しさも兼ね備えた、レンガ調の2階建ての建物

●隠れ「しるこサンド」を探すのも楽しい♪ 工場の新設を機に、新しいブランドコンセプトを掲げた店舗をオープンさせることになり、若手社員が中心となってワンランク上のプレミアムスイーツを考案。その商品を購入できるのが今回オープンした「SHIRUKOTTE」です。

窓越しに望める製造の様子（平日10時～16時※昼休憩時を除く）

お土産購入はもちろん、1階では予約不要で「生しるこサンド」の製造工程が眺められます。

カフェのテーブルも「しるこサンド」型！

また、店内に「隠れしるこサンド」と呼ばれるディスプレイや調度品が10種類あるので、探してみるのも楽しいですよ♪ それでは、実際に店舗を取材してきたので、次から詳しくご紹介します！

「SHIRUKOTTE」でしか買えないオリジナルスイーツに注目

人気商品は午前中に完売することも多いので、訪れるならオープン直後が狙い目

●新ブランドスイーツのテーマは“和洋折衷” 店内には「生しるこサンド」を含む13種類のアイテムが並びますが、そのうち12種類が、この店舗のために開発された新商品。“和洋折衷”をテーマに、パッケージも華やかな商品はいずれも手土産として好評で、世代を問わず連日多くの人で賑わっています。

2階にはイートインスペースがあり、購入した商品をここで味わえる

1階には売店のほか、カフェコーナーも用意。イートインでしか味わえないメニューやこだわりのドリンクも充実しているので、チェックしてみてください。

プリン風味の「ぴよりん生しるこサンド（5個入1350円）」

●「生しるこサンド」は手土産にもピッタリ！ 店舗内や併設工場で製造する「生しるこサンド」は、基本的に「つぶあん」「こしあん」「抹茶」の3種類ですが、2024年9月には愛知県の愛されスイーツ「ぴよりん」とコラボした商品が発売されました。

上質なチョコレートがコーティングされた「チョコ生しるこサンド（5個入1620円）」

季節によっては期間限定フレーバーも登場するそうで、2024年10月25日には「チョコ生しるこサンド」が登場。こちらは2025年2月頃までの限定発売なので、購入はお早めに！ また、「SHIRUKOTTE」では、少しだけ味わいたい人向けに3個入も販売しています。店舗限定パッケージになっていて、レア感もバッチリですよ。

「シューコッテ あんバター」324円

●もちもち食感のシュー生地が印象的な「シューコッテ」 看板商品の「シューコッテ」は松ぼっくりをイメージしたフォルムが特徴的で、シュー生地は驚くほどもちもち。なめらかなあんことコクのあるバタークリームのバランスも絶妙です。生クリームとカスタードの「カスタード（324円）」もありますよ。