高岡大仏カレーを前に笑顔を見せる北角住職（右）

　ホテルニューオータニ高岡（高岡市新横町）1階の「カフェ＆ダイニングCOO（クー）」は1日から、高岡大仏をモチーフにした新メニュー「高岡大仏カレー」の提供を始める。北陸新幹線の敦賀延伸に伴う観光客増を見込み、高岡の魅力を発信しようと考案した。 　大仏は地元産のホウレンソウで緑に色付けしたライスで再現。光背はクッキー生地で作り、大仏が座る蓮台はサラダで表した。高岡の基幹産業であるアルミ製の器に盛る。価格は2千円。ランチタイムと軽食の時間帯に提供する。 　メニューの発表会が31日にあり、大仏寺の北角良粋（りょうすい）住職（82）も試食。「ちゃんと大仏様の色を表している。多くの人に楽しんでいただきたい」と話した。