ぐっち夫婦 冷凍野菜が美味しい！「ほうれん草のカリふわチヂミ」｜VERY
ぐっち夫婦の「悩みごとなんて料理で解決できる！」80 SNSの総フォロワー数が100万を超えるなかよし夫婦のお料理ユニット@gucci_fuufu。YouTubeのチャンネル登録数も10万人を突破し、臨場感たっぷりの動画で、楽しく、わかりやすく、たくさんのレシピを発信中。 そんなふたりがVERY読者の料理の悩みを“ゆるっと”解決してくれる大好評連載です！ みなさん、冷凍野菜は活用していますか？「買い出しに行く時間がなくて、野菜が全然ない！」というときや、「家を空けることが多くて買った野菜を使いきれるか心配」という方も、冷凍庫に野菜ストックがあると安心ですし、ちょっと栄養をプラスしたり、彩りをプラスしたりもできるので、忙しいママにこそ試してほしい！ 今回はぐっち夫婦が冷凍ほうれん草を使ったチーズチヂミのレシピを紹介してくれました！
＜今月のお悩み＞
最近野菜って高くないですか？ 冷凍野菜はお値段固定でありがたいけど、栄養的にはどうなんだろ？味的には？？と少し不安もあります。ぐっち夫婦は冷凍野菜、使いますか？おすすめの冷凍野菜とそれを使った「あと一品のおかず」メニューが知りたいです。 （29歳、5歳女の子3歳男の子ママ）
＜今回の解決レシピ＞
下ごしらえ済みの冷凍野菜はとっても便利！ 解凍したら混ぜてカリっと焼くだけ、簡単チヂミ
【材料（3～4人分）】 冷凍ほうれん草…150g ピザ用チーズ…20g ごま油…大さじ2 【A】 薄力粉…80g 卵…1個 水…50ml 和風顆粒だし…小さじ1/2 【たれ】 しょうゆ…大さじ1 酢…大さじ1/2 ごま油…小さじ1
【作り方】 ①耐熱ボウルに凍ったままのほうれん草、塩少々（分量外）を入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で2分ほど加熱し、解凍する。
② ボウルに【A】を混ぜ合わせる。
ほうれん草、ピザ用チーズを加えて混ぜ合わせる。
③ フライパンにごま油を入れて中火で熱し、②を入れて薄めに押し広げる。
