「ベジョータ30カ月」（40g）

スペインと言えば、生ハム。同店ではドングリで育った野生のイベリコ豚を自然熟成させたものを使用。上質な風味でワインもすすみます。

「自家製バスクチーズケーキ」

同店名物の一つ「バスクチーズケーキ」。スペインを代表するチーズ、マンチェゴチーズ5種類を使ったケーキで、バスク地方出身のシェフが本場の味を再現します。

「自家製サングリア」

料理に合わせたいドリンクでは「自家製サングリア」。季節のフルーツを使い、赤と白を用意。ビジュアルも抜群で、自然なフルーツの甘みが活きたドリンクです。

本場スペインの雰囲気と味を楽しめる場所として、すでに高い人気を得ている「ブラウンストンタパスバーギンザ」。いつもと違うひとときを過ごしに出かけてみてはいかがでしょう。

食べログレビュアーのコメント

ピンチョス、一例

『お値段は…ええっ意外にお安くてびっくり。香港では星つきレストランとの事だったので、ちょっと安心。とりあえずウイスキーをオーダー。

ピンチョスしか食べていないのにクチコミ書いて恐縮ですが、ウズラとピクルス的なお野菜をオイルでいい感じにちゃんと和えてマリネしてあって味に深みがあり、ワインに合いまくり。鰯の酢漬けも串に刺さっていてピンチョスとして最強』（かいるあ女王様さん）

「骨付きイベリコ豚のパエリア」（M、2人前）（L、4人前）

『■イベリコ豚のリブパエリア（2人前） お一人様ですので、最近は時短モノの「パエリア」ばかりでしたが、提供まで30分以上とちゃんとした「パエリア」ですね (^_-)-☆ 具材はイベリコ豚のリブ、チョリソ、シメジ、シロマッシュルーム、ミニトマト etc で、おこげもちゃんとあってややアルデンテの素晴らしい炊き上がり状態でありまする～』（ゆっきょしさん）

BROWNSTONE Tapas Bar GINZA

住所 : 東京都中央区銀座7-2-18 グランベルスクエア銀座 TEL : 050-5592-9378 ※価格はすべて税込。 ※「食べログ」に掲載されている情報をもとに、料理名・金額等を掲載しております。 営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、最新の情報はお店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。