在来ソバの花満開 秋風にそよぐ純白じゅうたん 静岡市大川地区
静岡市葵区の大川地区で、地域で古くから栽培されている在来種のソバの花が見頃を迎えている。秋の陽気の中、純白の小花がそよ風に揺れる光景が地区の各所で見られた。 地元のそば愛好家グループ「100年そばの会」が管理する同区坂ノ上の畑では10日、ソバの花が満開となり、白いじゅうたんのような景色が一面に広がった。「豪雨や厳しい残暑の影響で生育の遅れを心配したが、今年も無事に咲いてくれた」と同会の森記男さん(82)。収穫は11月上旬の予定で、「今から風味豊かな『新そば』を打つのが楽しみ」と笑顔を見せた。 同会は13日、同区坂ノ上で「そばの花見まつり」を開催予定。普段は獣害防止の柵で囲ったソバ畑を散策用に一般開放するほか、特設会場で手打ちそばや農産品の販売を行う。
静岡新聞社