香川県のオリーブオイルの品質や製造技術の向上を目指した品評会が香川県小豆島町で開かれました。 【写真】香川県知事賞に選ばれたAMYFARMの「Aromatiche」

香川県オリーブオイル品評会（香川・小豆島町池田　14日）

　2023年9月以降に県内で収穫した実を使った20の商品が出品され、審査員が「味」や「香り」、「調和」などを採点しました。 　2023年は収穫前の雨が少なかったため、苦味や辛味が楽しめるオイルが多かったということです。 　審査の結果、最優秀賞にあたる「香川県知事賞」には、小豆島町のAMYFARMの「Aromatiche（アロマティケ）」が選ばれました。 （審査員 県農業試験場小豆オリーブ研究所／柴田英明さん） 「（県知事賞のオイルは）シナモン・ミント・グリーンアーモンドの香りのする、ハーブの香りのする、非常に複雑性のある、ハーモニーの良いオリーブオイルになっていた」