70歳・三田村邦彦、マグロ解体に初挑戦 自らさばいた刺身を肴にビール
俳優の三田村邦彦（70）が、6月1日放送のテレビ大阪レギュラー番組『おとな旅あるき旅』（毎週土曜 後6：30 ※関西ローカル）で、マグロの解体に初挑戦する。 【写真】斉藤雪乃が浴衣姿 三田村邦彦としっぽり旅館メシ 今回の旅は、斉藤雪乃を伴って那智勝浦へ。まずは熊野古道の大門坂を歩いて、日本三名瀑の一つに数えられる那智の滝を訪れ、三田村にしては珍しくお酒ではなく「滝の名水」で乾杯。熊野那智大社や補陀落寺を参拝する。 その後、勝浦へ移動。にぎわい市場で地元のソウルフード・びんちょうまぐろの解体ショーを見学し、ここで三田村がマグロの解体にチャレンジ。自らさばいた刺身を肴（さかな）にクラフトビールでのどを潤し、マグロの血合いを塩とごま油のたれで堪能。 さらに、やはりお酒。商店街の酒店で、熊野の地酒を地元の食材だけで作ったマグロの梅煮と共にいただく。那智湾に隣接する宿では、美肌の名湯、さらに伊勢海老や熊野牛を使った豪華な懐石で旅の疲れを癒やす。
