お菓子を通して、地域の人に感謝の気持ちを伝えます。盲学校の生徒たちが、おいしいお菓子を作るためのコツを学びました。 お菓子作りを学んだのは、青森県立盲学校の高等部の生徒5人です。11月の文化祭で、地域の人と触れ合える場所を作ろうと、カフェを出すことになった生徒たち。 21日は、青森市のスイーツ店「アンジェリック」の一戸康彦社長を講師に招き、カフェで販売するクッキー作りのコツを一から学びます。 【アンジェリック　一戸康彦社長】 「よりおいしいお菓子にするには、そのお菓子に合った混ぜ方をするというのが大事です」 挑戦するのは、盲学校をイメージした4種類の形のクッキーです。型抜きからうまく生地が剥がれず、苦戦している様子。 「あー、尻尾もげてる。くっつけよう」 それでも生徒たちは作業を続け、無事にクッキーを完成させることができました。 【生徒】 「一緒に手でやりながら教えていただいて、とても分かりやすかったし勉強にもなったので、とても楽しかったです」 文化祭は11月2日に開かれ、10月21日に教わったクッキーは「青森県盲カフェ」で販売されます。