グランプリに輝いた「和さんど」

　福島市の飲食店などが納豆メニューの味を競う「納豆料理コンテスト」の最終審査会は２３日、市内のコワーキングスペース「Ｆｕｋｕｓｈｉｍａ―ＢＡＳＥ」で開かれ、日帰り温泉施設「御とめ湯り」（土湯温泉町）のライスバーガー「和さんど」がグランプリに選ばれた。 　納豆の消費拡大や飲食・観光業の活性化を目指して市が初開催した。市内３３店舗から５６品の応募があった。昨年１０月から１月末まで、対象店で料理を味わった人の投票を受け付け、上位５品が最終審査に進んだ。木幡浩市長ら６人が審査員を務めた。 　「和さんど」は納豆とクリームチーズ、ヨーグルトをあえたホワイトソースを川俣シャモのそぼろに添えてライスバーガーに仕上げた。御とめ湯りで昨年１１月から販売している。価格は８００円（税込み）。 　審査後、木幡市長が御とめ湯りの加藤貴之社長（４８）に盾を手渡した。加藤社長は「福島の納豆文化を広めたい」と意欲を語った。

木幡市長から盾を受ける加藤社長（右）

　福島市は、総務省が６日に発表した２０２３（令和５）年家計調査で、納豆の１世帯（２人以上）当たりの年間支出額が９位となり、５年ぶりに１位を逃した。木幡市長は「これからも納豆のまちとしてブランド化を進めたい」と話した。 　グランプリ以外の店舗と料理名は次の通り。 　◇準グランプリ▽母家たすいち（置賜町）「揚げナスｄｅ肉味噌納豆」▽餃子酒家　照井（南矢野目）「納豆坦々麺」 　◇入賞▽本場広島お好み焼き　かっちゃん（南中央）「福島スペシャル」▽エスポアール（松川町）「ナットウライスピザ」