ツルツルもちもちで喉ごし抜群の本格「ぶっかけうどん」 店主は讃岐うどんの名店で修業 絶景も楽しめる
味の決め手となるかえしはしょうゆと利尻昆布、しいたけの軸を合わせた辛めのものと、みりん・酒・赤ワイン・白ワインからできた甘めのものをダブルで使用。オリジナルのかえしをダブルで使うことで、単調にならず奥深い味わいが演出されています。
水野さんのこだわりと愛が詰まった絶品うどんを求めて遠方からもたくさんのお客さんがやってくるイチトサンブンノイチ。何度も足を運びたいうどんの名店が、幸田町にありました。
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