北陸朝日放送
金沢市内の小学校では地元の特産品・金箔について考える特別授業が行われました。 金沢大学附属小学校で行われた特別授業には、 ３年生と４年生の１３人が参加しました。 金沢市の金箔メーカー・箔座が協力して 金沢市の特産品・金箔について学ぶ体験授業をしています。 体験したのはキラキラに輝く「金箔弁当」。 児童が持ってきたお弁当に自分で食用金箔をのせていきます。 国内で生産される金箔は、ほぼすべてが金沢市で生産されています。 観光客向けには活用されていますが、安定した産業として継続していくためには、 地元の人たちに生活にどうやって溶け込めるかが課題になっています。
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