飲食業の　ブルームダイニングサービス　「がブリチキン。」メニュー大幅刷新　５年ぶり、フード４割入れ替え

7/27(土) 5:15配信

新メニューの「にぎら寿司」

　飲食業のブルームダイニングサービス（本社名古屋市、杉村明紀社長）は、主力業態の居酒屋「がブリチキン。」のメニューを約５年ぶりに大幅刷新する。70品あるフードメニュー全体の約４割を入れ替え、おばんざい料理や、ノリの上にシャリと具材を載せた「にぎら寿司」などを新しく取り入れる。30～40代や、子ども連れのファミリー層をターゲットに据え、需要の取り込みを強化したい考えだ。