北陸放送

11月29日は語呂合わせで「いい肉の日」。この日に合わせて豪華な給食が振る舞われました。石川県能登町の小中学校などでは県のブランド食材のひとつ、「能登牛」がメニューにお目見えしました。 【写真を見る】「高そうな店に出てくる肉と同じ」給食に“能登牛”登場!「いい肉の日」に豪華 県のブランド米「ひゃくまん穀」を使った牛丼。使われているのは地元、能登町が誇るブランド牛の能登牛です。 生徒は… 「まんでまいでしょう!（とても美味しい）」 世界農業遺産に認定された能登の自然豊かな環境で育てられた能登牛。県内最多の出荷頭数を誇る能登町で、地元の豊かな食に理解を深めてもらおうと、3年前から始まった取り組みで、小中学校や保育所などに通う子どもたちに大盤振る舞いです。小木中学校でも約30人の生徒が、生産者から能登牛の育て方などを学んだあと、いよいよお待ちかねの能登牛給食です。1キロ当たり8000円以上もする高級牛肉の牛丼を楽しむ生徒たち。 生徒は… 「ご飯と合っていて、柔らかくてまんで美味しいです!」「柔らかくて…高そうな店に出てくる肉と同じですね」「めっちゃ美味しい!」 Q.どのくらいの頻度で食べたい 「週に…毎日!」 地元にいてもめったに味わえない能登牛に舌鼓を打つ生徒たち。もちろん、きょうの給食は完食です。