香川県琴平町のこだわりのクラフトビールで、1年頑張った自分をねぎらいませんか？ 【写真】クラフトビールの醸造所「呑象ブリューイング」

「呑象ブリューイング」のクラフトビール

（野口真菜リポート） 「1年頑張ったご褒美には、やっぱりお酒を飲みたい！」 　「こんぴらさん」の愛称で親しまれる、香川県琴平町の金刀比羅宮。 　そのふもとに2023年6月、クラフトビールの醸造所「呑象ブリューイング」がオープンしました。 　工夫を凝らしたこだわりのクラフトビールはペールエール、ケルシュ、IPAの3種類。中でもIPAは、12月上旬に誕生したばかりの新作です。（「ことひらIPA」S…750円　R…1100円） （野口真菜リポート） 「わー！　香りが最高！　柑橘系の爽やかな香りと程よい苦みがしっかりあって。芳醇な香りがふわっとやってきて……幸せの1杯です！」 （呑象ブリューイング 醸造担当／田中 隼さん） 「（IPAは）アメリカ産のホップを複数種類ふんだんに使っていて柑橘系の香りが強い。苦みと香りを楽しんでいただけるかと思います。参拝前も参拝後も1杯飲んでいただけるとうれしいです」 　「呑象ブリューイング」は年末年始もオープンする予定です。「こんぴらさん」参りに合わせて味わってみては？ 【呑象（どんぞう）ブリューイング】 ■住所 香川県仲多度郡琴平町182-2 ■電話 0877-85-8202 ■営業時間 月・木・金…午後5時～午後10時 土…正午～午後10時 日・祝日…正午～午後8時 ※12月30日～1月3日・1月7日は正午～午後10時 （通常…水曜定休）