熊本県内一のレタスの産地である苓北町で、冬レタスの収穫が行われています。 特産の「冬レタス」が国から野菜産地の指定を受けている苓北町では、現在50戸の農家が栽培しています。 【写真を見る】暑さを乗り越えた「冬レタス」青々と収穫最盛期　シャキッと食感楽しんで　熊本・苓北町 今、収穫しているのは「年内取り」と呼ばれるもので、「林田農園」の畑では青々と育ったレタスの巻き具合や傷がないことなどを確認しながら、一つ一つ丁寧に切り取っていました。 今年は気温が高く、害虫による被害も見られたため、出荷できないものも多くあったということですが、その中でも順調に育ったレタスは味は申し分なく、甘くて食感がシャキッとしたレタスになっているということです。 「JAれいほく」では来年3月ごろまでに約2000トンの収穫を見込んでいて、主に関東方面や九州各地に出荷されます。