「おいしいイチゴのビールができた」と話す松澤宏幸さん（左）と大塚由貴さん＝加須市騎西の「加須麦酒」

　クラフトビールの醸造販売を手がける埼玉県加須市騎西の「加須麦酒（ばくしゅ）」が、31日からイチゴのビールを店頭で量り売りする。かぞブランド認定品同士の加須麦酒と同市大利根地域の「つるつきいちご」のコラボレーションで、人気を集めそうだ。 　加須麦酒は2021年7月16日に玉敷神社近くに創業した。営業は金曜日の午後4時～同8時までと、土・日・祝日の午後1時～同6時まで。店内で飲むことができ、専用瓶で量り売りをする。CEOの松澤宏幸さん（66）は「イチゴのビールは当面、量り売りが中心」と話す。 　つるつきいちごは、完熟果実に触れないようにつるを持って収穫される。鮮度が保たれる希少なイチゴとして知られる。イチゴ農家の大塚由貴さん（33）は「『大利根いちご組合』への出荷が終わった4月20日ごろから加須麦酒に提供させてもらっている」と紹介する。 　イチゴのビールの醸造は、今年で3年目に入った。松澤さんは「今回は、貴重な『つるつきいちご』を40キロぐらい使い、220リットルのビールを作った。イチゴを入れるタイミングが難しいが、うまくいった。とてもおいしいビールができた」と笑顔を見せる。

　大塚さんは「出荷が終わった後の『つるつきいちご』を有効に活用してもらい、うれしい。イチゴの香りがふわっとしていて、おいしい。ビールが苦手だという人でも、飲みやすいと思う」と絶賛している。 　問い合わせは、加須麦酒（電話090・8309・4275）へ。