難読ワードの「酸棗仁」は認知症予防に効果あり? 漢方薬原料で食品開発目指す おおさかラボ
■仕事終わりに美術館へ
とみやま・たかみ 宮崎県出身。人間の記憶に興味があり、大学と大学院では、神経系のはたらきを分子レベルで研究する「神経化学」を専攻した。民間企業で認知症予防薬の研究を進め、大学教員に転身。趣味は神社仏閣と美術館めぐり。美術館は平日の仕事終わりに訪れることが多いといい、遠方での学会に参加するときも最寄りの展覧会情報を調べるほど。一通り見終わった後、気になった作品については「展示場所に戻って細かい部分を眺めるのが楽しいんです」と教えてくれた。