今後の出店は

新店のオープンを喜ぶ伊藤代表(左)と高島市長

　同社はチェーン展開ながら「1店ずつ地域に根ざした店づくりをしたい」との考えで、今回の空間デザインは、福岡などを拠点にする設計事務所「ケース・リアル」が担当しました。また、福岡のアーティスト・KYNE(キネ)さんが描き下ろしたアートを6月末まで展示します。 　また、その作品をベースにしたトートバッグ(2750円)など、KYNEさんとのコラボグッズ3種も数量限定で販売します。 　ブルーボトルコーヒージャパンの伊藤代表は、歴史ある純喫茶や若手が展開するカフェがある福岡について「国内でも有数のコーヒーコミュニティーがある」と指摘。九州での今後の出店を問われると「1店で終わるつもりはない。ここを手始めに(地域に)受け入れていただき、展開していきたい」と意欲を示しました。

社務所ビル1階に入居

◆店舗概要 【店名】ブルーボトルコーヒー 福岡天神カフェ 【オープン日】2024年2月9日(金) 【所在地】福岡市中央区天神2-2-20 警固神社 社務所ビル1階 【営業時間】8:00～20:00 【店舗面積】335m² 【席数】店内：73席、屋外：18席