家族が集う年末年始に「絶品ごちそうグルメ」食卓が華やぐ逸品お取り寄せ3選
クリスマス、大晦日、お正月とイベントが続く年末年始。家族や親戚が集まるこの季節にぴったりな、食卓が華やぐごちそうグルメをご紹介します。
【しっとり柔らかい和風ローストビーフ】スギモト｜黒毛和牛モモ肉のロースト昆布巻き 500g 9,720円
黒毛和牛もも肉を日高昆布で巻いた、珍しい和風のローストビーフ。ローストした和牛もも肉の表面にとろろ昆布をまとわせたあと、じっくりと時間をかけて水戻しした昆布で巻きしっかり締め、さらに昆布出汁で作った和風ソースに浸すという、手間も時間もかかったもの。もも肉と昆布の意外な組み合わせが、時間を置くとよくなじみ、しっとりジューシーで柔らかいローストビーフに仕上がります。一つ一つに昆布が残るよう薄めに切り分ければ、新年の集まりやおもてなしにもふさわしい、味わい深い一品に。お客様の驚く表情が目に浮かぶようです。
【ジューシーで心地よい噛みごたえ】ノベルズ食品｜十勝ハーブ牛プレミアムローストビーフセット（プレーン・和風みそ）2種入り 3,780円
十勝ハーブ牛は、黒毛和牛とホルスタインから生まれた国産牛。くせがなくきめ細やかな肉質のもも肉を使って、2種類のローストビーフを作りました。柔らかい赤身が食べやすく、味付けもちょうどよいのが嬉しい。プレーンの味付けは塩、こしょうとシンプルに。赤身ならではの肉の旨みをストレートに味わえます。和風味噌には、米味噌と麦味噌の芳醇な香りと旨みが染み込んでいます。それぞれ100gずつの食べきりサイズ。とっておきの赤ワインを用意してひとりで贅沢な晩餐にしてもよし、パッケージが洒落ているのでギフトにしても喜ばれそうです。
【本場の味を楽しむ水炊きセット】博多水炊きとり田｜水炊きセット 2人前 5,000円
博多の鍋といえば、水炊き。『ミシュランガイド』にも選ばれた名店「とり田」の水炊きを、冬の食卓にいかがですか？丸鶏をじっくり炊いた化学調味料無添加のスープに、九州産の鶏肉とつみれ、ポン酢と柚子胡椒が付いたこちらのセットがあれば、ご自宅にいながら「博多の美味」を堪能できます。スープや肉はもちろん、「とり田」特製のフレッシュなポン酢と柚子胡椒がまた絶品です。
