主婦の味方「ホットプレート」。街の人の活用術やおすすめのメニューを紹介します。 　ホットプレート料理の定番といえば…餃子。 　3世代6人でギョーザ―パーティーを開くという家族は、手作りのギョーザのタネにシソやチーズを入れてアレンジしているようです。一人ひとり個性あふれる包み方も、おいしさの秘訣だといいます。

アヒージョやビーフペッパーライスも

ホットプレートでアヒージョ

　一方、ホットプレートでアヒージョを作るという人も。 　ホットプレートにオリーブオイルをひいてニンニクやシーフード、ブロッコリー、マッシュルームを入れ、みんなでお酒を飲みながら、つまんでいるといいます。 　食べ終わった後は、締めにパスタをいれて和えるのだそう。

ホットプレートでビーフペッパーライス

　さらに、ビーフペッパーライスを真似して作っているという人も。 　肉を焼肉のたれで味付けして、ご飯の周りで焼き、コーンとねぎをのせたら黒コショウを振って完成。 　 　ラクをしたいときにピッタリです。

休日にピッタリの新メニュー

串焼きココアフレンチ・ハニーチーズクリーム

　ホットプレートの使い方は、さまざま。今回は休日にピッタリな新メニューを管理栄養士・料理家の上坂マチコさんに聞きました。 　番組のために新メニューを考えてくれた上坂さん。 　1つ目はなんと、焼き鳥風スイーツ。 　「串焼きココアフレンチ・ハニーチーズクリーム」

焼き鳥風スイーツの材料

◇材料（4人分） バゲット　… 30cm 卵　… 2個 牛乳　… 150cc ココア　…　大さじ1 砂糖　… 大さじ2 クリームチーズ　… 100g ハチミツ　… 大さじ2 ブルーベリージャム　… 適量 好みの油　… 適量 バター　… 20g ミント　… 適量（あれば） ◇作り方 1. バゲットは約2cm幅の輪切りにし、中の部分をフォークで数カ所突く。バゲットを縦にして竹串を2本ずつ刺す。 2. ボウルに入れた卵を泡立て器で溶きほぐし、牛乳とココアを加えて混ぜる。 3. クリームチーズは常温に戻し（600Wのレンジで10秒ほど温めても可）、 ハチミツを加えてよく混ぜる。 4. ホットプレートを140℃に温め、油をクッキングペーパーなどで全体に塗り、 バターを箸などで広げて溶かす。1を並べ、ハケで2を片面全体に塗り、裏返 して2を塗る。焼き色が付いたら裏返してまた2を塗る。この工程を繰り返し、 蓋をして途中、裏返しながら全体に火を通す。 5.器に4を盛り、3とブルーベリージャムをのせ、あればミントを添える。 　（お子さんが食べる時は、串から外しましょう）