崎陽軒とコラボレーションした5種類の北陸新幹線弁当

　北陸新幹線の敦賀延伸に合わせ、JRの駅構内で駅弁を販売する源（富山市南央町）など北陸3県の5社が、シウマイ弁当が人気の崎陽軒（きようけん）（横浜市）とコラボレーションした5種類の駅弁を商品化した。16日に発売する。 　5社が加盟する日本鉄道構内営業中央会金沢支部とジェイアールサービスネット金沢が、北陸3県と東京が結ばれることを象徴する取り組みとして崎陽軒に打診。崎陽軒は富山産のシロエビ、石川産のいしる、福井産のサーモンを練り込んだ「北陸シウマイ」を開発し、5社がシウマイに加えてそれぞれの地元食材を使ったメニューを考案した。 　源はバイ貝やホタルイカなどを使った海鮮チャーハン、シロエビのかき揚げ、とやまポークの中華風炒め、ブリのみそ漬け焼きなどを組み合わせた。このほか大友楼（金沢市）、高野商店（加賀市）、番匠本店（福井市）、塩荘（敦賀市）が各地域の食材や郷土料理などを生かしたメニューを作った。 　5種類のパッケージを横に並べると、北陸3県の線路がつながるデザインにした。価格はいずれも1500円。