マカロン6個詰め合わせ（左からチョコレート、ジャスミン、和栗＆洋梨、コーヒー、ピスタチオ、ローズ）

人気のスイーツショップ「Ｍａｄｅ ｉｎ ピエール・エルメ」（代表：リシャール・ルデュ）が、和栗を使ったマカロンなど限定スイーツ３種を、９月１５日から発売する。 【写真】ピエール・エルメの新作「和栗のロールケーキ」 世界的に有名なフランス人パティシエ・ピエール・エルメ氏が、「日本の素晴らしいものを発信していきたい」との思いから立ち上げ、日本から世界へ発信する同ブランド。今回新たにコラボレーションするのは、収穫量、栽培面積ともに全国１位の茨城県産の栗だ。 茨城県の中でも、栗の一大産地である笠間市では、９月から１１月頃まで「丹沢」「筑波」「岸根」などさまざまな品種が収穫され、旬を迎える。今回はその笠間の栗を「和栗＆洋梨のマカロン」「和栗のチーズケーキ」「和栗のロールケーキ」と３種のスイーツで楽しむことができる。 日本には、江戸時代頃から、五節句のうちのひとつである９月９日の「重陽の節句」に、不老長寿や繁栄を願い栗ご飯を食べる習わしがあるが、そうした日本独自の文化とフランス菓子が融合する形となった。 「和栗＆洋梨のマカロン」は、マカロン３個詰め合わせ（１６４７円）、６個詰め合わせ（３０７８円）、１０個詰め合わせ（４２６６円）の中の１種として、「和栗のチーズケーキ」（５９４円～）「和栗のロールケーキ」（６４８円～）はそれぞれ単品で購入可能。 関西では「Ｍａｄｅ ｉｎ ピエール・エルメ ディアモール大阪店」「Ｍａｄｅ ｉｎ ピエール・エルメ 神戸さんちか店」の２店舗で、９月１５日～１１月１２日まで販売される。