高騰が続く輸入トウモロコシに代わり、宮城県大崎市内で栽培したトウモロコシを餌にして育てた仙台牛が１２月、発売されます。 地元産のトウモロコシで育てた仙台牛です。１１月２５日、関係者に向けた試食会が開かれました。 ＪＡ古川 大友学専務 「風味やくちどけがいい。その割にしつこくなく、あっさりしてる」 ＪＡ古川管内の１８の肉牛農家は、ロシアのウクライナ侵攻や円安などで輸入トウモロコシが高騰したことを受け、５月から大崎市内で栽培したトウモロコシを使った餌に切り替えました。栽培は２０２２年度から始まり、今年度は１０８ヘクタールのほ場で、初年度の倍以上となる７００トンあまりを収穫したということです。 ＪＡ古川肉牛部会 千葉孝幸部会長 「大変、ウシの食いつきが良くて、食べる量もかなり増えたように思います」 この「仙台牛」は１２月１日から大崎市と仙台市内で販売される予定です。