講師のリーさん（左）

　ベトナム料理を作りながら移住者と交流する「料理交流会」が12月1日、木下公民館（中箕輪）で開催される。主催は多文化LIFE（箕輪町）。（伊那経済新聞） 【写真】ベトナム揚げ春巻き 　外国にルーツを持つ住民の生活のサポートや多文化共生の普及活動を行う「多文化LIFE」代表の入倉眞佐子さんは「箕輪町はアジアからの移住者が増えている。最近ではベトナム出身の方々が増加傾向にあるのを知ってもらい、交流するきっかけとなるようなイベントを企画した」と話す。 　料理講師はベトナム出身で箕輪町在住のリーさん。ライスペーパーや鶏肉、シイタケ、春雨を使った「ベトナム揚げ春巻き」を作って食べ、ベトナムコーヒーを飲みながら交流する時間も設けるという。入倉さんは「料理作りを通してさまざまな国のルーツを持つ人々と交流することで、他の国の文化や地域を知ってほしい。気軽に参加してもらえたら」と話す。 　開催時間は10時～12時。参加費は300円（未就学児無料）。定員は30人。要申し込み。