人気パン③ りんごの酸味と甘みのバランスの心地よさが最高♡

成城石井 BAKERY 青森県産りんご1個使用した自家製アップルパイ

成城石井 BAKERY 青森県産りんご1個使用した自家製アップルパイ　￥863（税込） セントラルキッチンのパティシエがレシピを手掛けた一品。バターの風味豊かな自家製パイ生地に、ラム酒入り自家製カスタードクリームとりんご1個分を使用した自家製コンポートを詰め込み、40分ほどじっくり焼き上げました。 こちらもリベイクしてから食べてみましたが、焼き立ての味わいは最高でした。中のりんごがジューシーでとろけるおいしさ。そしてパイ生地もサクッとしてるけどやわらかく、味がとてもおいしいんです。小麦粉がおいしいのかもしれません。 とりあえず1/4にカットしたのですが、4口であっという間になくなりました（笑）。アップルパイってこんなにおいしかったんだと感動しました。全体的にもりんごの素朴な甘さが感じられて、甘すぎないので、一人でホールいけちゃいます。クリスマスやお正月、ケーキじゃなくて成城石井 BAKERYのアップルパイがいいかもと思いました！

いかがでしたか？  この3つは目玉商品なので、絶対食べてみて欲しいです。そして、朝食に欠かせない食パンの推しは、『米粉入り美瑛産小麦使用の純生クリーム食パン（乳脂肪分47%純生クリーム使用）』です。豊かなコクとやさしい甘み、ふわふわの食感で、素材の上質感がびしびし伝わってくるおいしさです。そのまま食べてもおいしいですが、少し厚めに切ってトーストすると、表面はバリッと中はもっちり。私はシンプルにバターだけつけて食べましたが、自制心を働かせないと何枚でも食べてしまいそうでした。 成城店で豪華な惣菜パンや菓子パン、そして成城石井ならではのこだわりの素材が織りなす多彩なラインナップをチェックしてみてください。 文／鈴木恵理子