ホテルオークラ福岡（福岡市博多区）の「中国料理 桃花林」で11月1日（金）～30日（土）まで、「チャーハンフェア」が開催されます。定番メニューに加え、創作チャーハン4品が期間限定で登場します。 若手スタッフを中心に考案◎「チャーハンフェア」

若手スタッフを中心に考案！　4品のチャーハンが初登場

提供：オークラ ホテルズ ＆ リゾーツ

　「チャーハンフェア」では、人気の定番メニュー2品と新作メニュー4品を提供。ランチ、ディーなーともに注文可能です。 　目玉メニューは若手スタッフを中心に考案され、“常にお客様に驚きと喜びを提供したい”という料理長の情熱を若手スタッフが表現しました。以下、新作メニュー4品。 ■黒毛和牛の黒いチャーハンに白いマーボー豆腐をのせて 　黒毛和牛のリッチな風味と、マーボー豆腐のクリーミーでスパイシーな味わいが食材の持つ魅力を最大限に引き出します。視覚的にも味覚的にも楽しめる一品！ ■香草薫る秋鮭のチャーハン 　香ばしく焼き上げた3枚の秋鮭が豪快にのった一品。香草の爽やかな香りが食欲をそそり、一口食べるごとに秋の豊かな味わいが広がります。 ■カレー風味の海の幸入りチャーハン 　エビ、イカ、ホタテなどの新鮮な海の幸に加え、カレー粉で風味豊かに仕上げました。魚介のうまみがカレーのスパイシーさと絶妙にマッチし、一口ごとに異なる食感と味わいが楽しめます。 ■博多地鶏もも肉のレモン風味チャーハン 　博多地鶏のうまみがご飯にしっかりとしみこみ、レモンの酸味が全体を引き締めさっぱりとした後味が楽しめます♪

チャーハンフェア

期間：11月1日（金）～30日（土） 場所：中国料理 桃花林（福岡市博多区下川端町3-2 ホテルオークラ福岡 地下1階） メニュー：以下 ・黒毛和牛の黒いチャーハンに白いマーボー豆腐をのせて　2,800円 ・香草薫る秋鮭のチャーハン　　　　　　　　　　　　　　2,800円 ・カレー風味の海の幸入りチャーハン　　　　　　　　　　3,000円 ・博多地鶏もも肉のレモン風味チャーハン　　　　　　　　2,800円 ・かに肉とレタスのチャーハン　　　　　　　　　　　　　3,000円 ・金華ハムと塩漬け玉子入りスープかけチャーハン　　　　1,800円 ※上記料金はサービス料・消費税込み 予約・問い合わせ：092-262-1168（中国料理 桃花林）