ハンモックカフェでパフェ！？『cachette（カシェット）』（横須賀）の色鮮やかなパフェ＆プレート
“魅惑”を意味するデザートプレート「アリシアン」
オープン当時から『カシェット』の定番メニューとして人気なのが、さまざまな味を楽しめるプレート「アリシアン」。エディブルフラワーの鮮やかな緑が、スイーツの美しさをより引き立てます。「アリシアン」の主役は、スペイン・カタルーニャ地方の伝統菓子として親しまれているプリン“カタラーナ”。濃厚で卵の風味をしっかりと感じられ、食べ応えのある食感です。
小さなグラスに入っているのはさっぱりとしたオレンジティーのゼリー。季節の果物を使ったミニタルトが盛られています。さらにジェラートは数種類から選べ、今回はカシスのアイスをチョイス。 「アリシアン」とはフランス語で“魅惑的”という意味なんだとか。まるで絵画のように鮮やかで人の心を惹きつけるプレートにピッタリのネーミングです。 幻想的な世界観で来た人を虜にする『カシェット』。席数が少ない中でも、多くの人に独自の世界観を楽しんでもらいたいと2時間制をお願いしています。 About Shop ハンモックカフェ cachette（カシェット） 神奈川県横須賀市大滝町2丁目3－19 営業時間：平日 11:30~20:00／土・日 11:30~19:00 定休日：水
園果わたげ
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