福岡県太宰府市の高校生が19日、チョコレート専門店の工場を訪れ、ロールケーキづくりに挑戦しました。 【写真で見る】プロの技や味に目を輝かせる太宰府市の県立福岡農業高校食品科学科の生徒たち

「やっぱりプロの味」笑顔の高校生

ケーキを試食する生徒たち

福岡市博多区にある「チョコレートショップ」の工場でロールケーキづくりに挑戦したのは、太宰府市の県立福岡農業高校食品科学科の生徒たちです。日ごろ、食品の製造や流通、商品開発などを学んでいる生徒たちは、シェフに教わりながら真剣なまなざしでケーキづくりに挑みました。 工場を訪れた生徒「おうちで作るよりも、やっぱりプロの味だなと感じました。いつかそういうように作れるようになりたい」 生徒たちはケーキを試食し、笑顔を見せていました。

高校x企業でチョコを共同開発

福岡農業高校とチョコレートショップは、梅の実入りのチョコレートを共同で開発しています。今後も商品開発などで連携を深めていくということです。