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　「ダイエットにはガマンが必要」「痩せてもどうせリバウンドする」…。そんな世間の常識を覆した話題のダイエット本の「実践篇」が満を持して登場！新刊『3か月で自然に痩せていく仕組み 実践BOOK』（野上浩一郎著）では前著の理論に基づき、おすすめの朝・昼・晩の家メシレシピや外食メニューを紹介。すぐにダイエットに取り組みたくなる仕掛けも満載です！この連載では本書より抜粋して、3か月で自然に痩せて二度と太らない体になる「3勤1休ダイエット」のコツを紹介します。 ●　外食でもメニューを選べば痩せられる 　ダイエット中ではない家族がいても、それぞれ好きなメニューを選べるのがファミレスの魅力。お子さんの食べ残しをいつも食べる羽目になる場合は、最初から食べる前提で少なめにオーダーしましょう。前回は、人気ファミレス「ガスト」「サイゼリヤ」「ジョイフル」の中から、食べても太りにくい狙い目メニューを紹介します。今回は、「ココス」「バーミヤン」「デニーズ」の神メニューを紹介します。 ●　ステーキ・ハンバーグが豊富がっつり派の聖地「ココス」で選ぶべきは？ 　【カットステーキ】 ●鉄分が豊富な牛肉がたっぷり。ダイエット中の鉄分不足に ●牛肉に含まれるL-カルニチンが脂肪燃焼を促進 ●アツアツだから早食いを防ぐ効果も 　【ノンミートハンバーグとカリフラワーライスのヘルシープレート】 ●肉の代わりに大豆を使用 ●白米の代わりに「もち麦入りのクリームリゾット風カリフラワーライス」を使用 ●お腹は大満足なのに低糖質・低カロリー ●　宅配メニューも充実　中華好きならここ！「バーミヤン」で食べるべきは？ 　【おつまみバンバンジー】 ●低糖質・高たんぱくの鶏肉を使用 ●ごまにはコレステロールを下げるリノール酸とLDLコレステロールを下げるオレイン酸が豊富 ●108キロカロリー 　【チンジャオロース】 ●細切り豚肉とシャキシャキ野菜で、肉と野菜をバランスよく摂れる ●ビタミンB1が豊富な豚肉を使用 ●コクと旨味があるソースで食べごたえ満点 　【野菜炒め】 ●強火でサッと炒めたシャキシャキの野菜がたっぷり ●豚肉で満腹度がアップ ●食物繊維が豊富なきくらげも入っている ●　様々な世代で楽しめる豊富なメニューが魅力の「デニーズ」で食べるべきは？ 　【おろしハンバーグ（大豆ミート）】 ●多くのハンバーグが＋100円（税込）で大豆ミートに変更可 ●専用に開発された大豆を使用 ●大豆ミートは植物性たんぱく質、食物繊維が豊富 　【あぐー豚のしゃぶしゃぶ～おろしソース】 ●上品な和風だしのソースでさっぱり ●しゃぶしゃぶにピッタリの、肉質が柔らかい沖縄原産の「あぐー豚」を使用 ●大根の酵素がダイエットを促進 　【ゼロミートハンバーグ～サラダ仕立て】 ●肉の代わりに大豆ミートを使用 ●野菜たっぷりで満腹度が高い ●アボカドに含まれる食物繊維が腸内をすっきりきれいに 　＊本記事は、「3か月で自然に痩せていく仕組み　実践ＢＯＯＫ」から抜粋・編集して構成しています。本記事の情報は、本書製作時の2023年12月時点のものとなります。変更されている場合もございますのでご注意ください。 　著者：野上浩一郎（治療家・ダイエットコーチ）　記事監修：西井義典（医師） 著者/野上浩一郎 治療家・ダイエットコーチ・バランス整骨院 中原院長 大学卒業後、IT系企業に就職するも「もっと人と関わる仕事をしたい」と転職。その後、修行時代を経て2015年に神奈川県で整骨院を開業。開業して「痛みと同じくらい肥満に悩む人が多い」と気づき、ダイエット指導を開始。コロナ禍では、コーチングをベースにした90日間のオンライン・ダイエットプログラムを提供し、その参加者のダイエット成功実績は90％を超える。のべ3万人の施術経験と、700人のダイエット指導実績あり。 監修/西井義典　医師・西井医院院長 　2000年、三重大学医学部卒業。三重中央医療センター、松阪厚生病院などを経て、三重県松阪市の医療法人である実家の西井医院を継ぐ。専門は呼吸内科だが、開業後は「地域のかかりつけ医」として検診から高血圧・高脂血症・糖尿病・痛風といった慢性疾患などまで、幅広く診察している。