中テレクックラボ（福島中央テレビ）が考案したキャベツの中華風パスタ

　県は、県内外の企業１２社と協力して健康課題の改善に向けた６９のレシピを新たに作り「ふくしま健康応援メニュー」としてホームページに１９日公開した。家庭や給食などでの活用を呼びかけている。 　県民の健康づくりを支援する目的で２０２１年度から始めた。本年度は新たに主菜の１人分当たりのたんぱく質量が１５グラム以上となる「フレイル予防」と、野菜をふんだんに使っておいしさを保ちながら減塩するなどした「ごちそうみそ汁」の二つのテーマを追加した。 　県は９月～来年３月の食育の日（１９日）前後に一部のメニューを学校給食で提供する予定という。県は「今回のメニューは栄養バランスが取れている。地元食材を使って作れるメニューなので、レシピを活用してほしい」（健康づくり推進課）とした。