「甘党市」の出店商品の例

合計３２店舗の和菓子店が集結するイベント『山滴る、甘党市２０２４』が６月１６日、「立誠ガーデンヒューリック京都」（京都市中京区）にて開催される。 【写真】美しい…京都の老舗和菓子店「亀屋良長」の催事限定菓子 近年、その進化がますます加速している和菓子業界。今までにない味の組み合わせや新しい意匠、異業種とのコラボ企画など熱のこもった数々の試みがおこなわれ、テレビや雑誌などで取り上げられている。 ８年ぶりの開催となる同催事では、「オイシイ、カワイイ、タノシイ、ステキ」をコンセプトに参加店舗数を増やし、３２店舗のこだわりの和菓子が勢揃いする。 京都の老舗和菓子店「亀屋良長」では、代表銘菓「烏羽玉」に、旬の素材をかけ合わせた新作を同催事限定で販売する。フレッシュなフルーツトマトを白あんに合わせた「トマト」、梅の寒天を包んだ爽やかな後味の「青梅」、良質なカカオを使用した「カカオ」の３種セットとなっている。 また、抹茶を練り込んだ外郎で甘さ控えめの自家製餡を包んだ「菓子屋 糸」の「山滴る」、石川県・能登の自然に育まれた風味豊かな食材を使用した「甘味こしらえ しおや」の小箱など、同催事限定の菓子は多数スタンバイ。 会場では各ブースでの和菓子販売のほか、羽二重餅や干菓子などを作るワークショップ（要予約、有料）に、器や懐紙など、和菓子にまつわる物販なども。会場内にはイートインスペースも設けられており、その場でいただくこともできる。開催日は６月１６日（和菓子の日）、昼１１時～夕方４時まで。入場料は５００円（再入場可、小学生以下無料）。 【参加店舗（５０音順）】甘党茶屋　梅園／甘味こしらえ　しおや／あめんぼ堂／ＵＣＨＵ　ｗａｇａｓｈｉ／御菓子司　聚洸／おやつａｏｉ／梅園ｏｙａｔｓｕ／鍵善良房／菓子屋　糸／菓子屋　静かの海／菓子屋のな／亀屋良⾧／ぎおん　おはぎ　小多福／京菓子司　金谷正廣／鶴屋吉信／京らく製あん所／ＫＯＭＵ／今宵堂／すすむ屋茶店／然花抄院／千本玉壽軒／たつみ茶園／辻徳／ｔｕｂａｒａ　ｃａｆｅ／兎亀屋／都松庵／どらやきキツネイロ／豆花／まるに抱き柏／羊羊　ＹＯＹＯ　ＡＮ　ＦＡＣＴＯＲＹ／和菓子　甘果／和菓子サロン一祥