「ガチで激うまだったカップ麺」2月下旬に食べてよかった“カップ焼きそば”ベスト3杯【1位は食べるごとにクセになる悪魔的な味】
3. 豚骨の旨味だけを凝縮！「ペヤング カタ極 細麺豚骨やきそば」
まるか食品 ペヤング カタ極 細麺豚骨やきそば ￥236（税別） まるか食品から2月19日に発売された「ペヤング カタ極 細麺豚骨やきそば」。本格的な「バリカタ」の豚骨ラーメンをペヤングやきそばで再現すべく、細麺を開発し濃厚な豚骨ソースと組み合わせることで、バリカタの豚骨ラーメンを表現しているそう。 パッケージにも書かかれていますが、お湯を入れて60秒で完成します。作ってみると、確かに細い！ ひと口食べてみると、バリカタではないですが、適度に歯ごたえのある食感。細麺は少し噛むだけで味が口の中に広がっていくので、心地よい感じ。 そして、今回は豚骨ソースの旨味が濃厚すぎ！ ポークエキスたっぷりで豚の旨味がしっかりと味わえますが豚骨特有のくさみはなく、ピュアな旨味を表現しているのがすごい！ 食べるほどに口の中が濃くなっていきますが、最後まで食べ飽きず、満足のいく食後感。ゆっくり食べていると細麺がしっとりしてきますが、それもまたよしといえるぐらいソースがよかったです。
今回のいちおしは「明星 ぼてぢゅう 極太濃厚焼そば」。コク深い甘辛風味と極太麺がクセになる一杯でした！ 文／金山靖
MonoMaxWeb編集部
