【映画ライターの年末映画案内】ため息が出るようなグルメと大人の恋愛が堪能できる『ポトフ 美⾷家と料理⼈』｜Mart
（c）2023 CURIOSA FILMS- GAUMONT – FRANCE 2 CINEMA 『青いパパイヤの香り』『ノルウェイの森』などのトラン・アン・ユン監督がジュリエット・ビノシュとブノワ・マジメルを主演に迎え、料理への情熱で結ばれた美食家と料理人の愛と人生を描いた『ポトフ 美食家と料理人』。12月15日（金）より全国順次公開です。 2023年・第76回カンヌ国際映画祭で最優秀監督賞を受賞したフランスのグルメ映画について、見どころを紹介します。
『ポトフ美食家と料理人』あらすじ
（c）Carole-Bethuel（c）2023 CURIOSA FILMS- GAUMONT – FRANCE 2 CINEMA 1885年、フランス。〈⾷〉を追求し芸術にまで⾼めた美⾷家ドダン（ブノワ・マジメル）と、彼が閃いたメニューを完璧に再現する料理⼈ウージェニー（ジュリエット・ビノシュ）。⼆⼈が⽣み出した極上の料理は⼈々を驚かせ、類まれなる才能への熱狂はヨーロッパ各国にまで広がっていた。 ある時、ユーラシア皇太⼦から晩餐会に招待されたドダンは、豪華なだけで論理もテーマもない⼤量の料理にうんざりする。〈⾷〉の真髄を⽰すべく、最もシンプルな料理〈ポトフ〉で皇太⼦をもてなすとウージェニーに打ち明けるドダン。だが、そんな中、ウージェニーが倒れてしまう。ドダンは⼈⽣初の挑戦として、すべて⾃分の⼿で作る渾⾝の料理で、愛するウージェニーを元気づけようと決意するのだが……。
【見どころ①】長回しの調理シーンにひたすら見入ってしまう （c）Carole-Bethuel（c）2023 CURIOSA FILMS- GAUMONT – FRANCE 2 CINEMA 過去の作品でも食事や調理描写にはこだわってきたトラン・アン・ユン監督。今作では三ツ星シェフのピエール・ガニェールの監修による料理が数多く登場します。 調理シーンは1台のカメラによる長回しで、いくつものメニューが完成するまでライブ感あふれるキッチンの様子が映し出されます。流れるような一連の手作業から魔法みたいに美味しそうな料理が次々と完成し、ひたすら見入ってしまいます。
