日ごとに寒さが増していますよね。岡山県真庭市で味わえる「冬に食べたくなるグルメ」をご紹介します。 【写真】チーズをたっぷり使った焼カレー（1210円）

牛鍋（1430円）※ごはん付き

　144年の歴史がある岡山県真庭市の「割烹旅館 おかもと」。冬に食べたくなるのが……たっぷりの地元食材に昆布などでだしをとった割り下を加えた牛鍋です。（1430円 ごはん付き） （割烹旅館 おかもと／岡本康治さん） 「古い写真を見ていると、すき焼きの鍋を囲って宴会している画がすごく出てきた。『輪になれる』っていうので牛鍋を提供できたらと」 （山下佳乃リポート） 「このぐつぐつ具合がたまらないですね。だしの良い香りが広がっているんですよ」 　温泉卵につけていただきます。 （山下佳乃リポート） 「お肉がとにかく甘くて柔らかいです。昆布やかつお節の香りと合わさって、本当に上品な香りが広がってきます」 　チーズをたっぷり使った焼カレー（1210円）も体が温まること間違いなし。ぐつぐつ料理で冬を乗り切りましょう！ 【割烹旅館 おかもと】 営　午前11時半～午後2時 　　午後6時～午後10時 休　水・日曜日