5種のオリジナルカカオ酒フライト

ペアリングで提供するのは、伝統的な酒造りを継承する「新政酒造」の日本酒、The World’s 50 Best Discoveryに選ばれた「とおの屋 要」のどぶろく、日本茶の魅力を世界へ向けて発信する茶葉ブランド「EN TEA」のお茶など、職人の技が光るものばかり。

また、カカオ酒のカクテル（モクテル）は、茶やフードペアリングへの見識が深く、各界から注目されているバー＆ティーラウンジ「unknown（アンノウン）」のオーナー・大場文武氏と共同開発したものです。さまざまな掛け合わせを飲み比べできる「5種のオリジナルカカオ酒フライト」4,200円も用意しているので、バー気分を味わうこともできます。

ガトーショコラ ソフト -5種の甘納豆-

じっくりとカカオやチョコレートの魅力に浸った後は、Minimalの味を持ち帰ることも可能。シングルオリジンの板チョコレートや季節限定のクッキー缶、和と洋の素材が調和した「ガトーショコラ ソフト -5種の甘納豆- （麻布台ヒルズ限定）」3,650円、「Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵」で人気の焼き菓子を一度に楽しめる「4種の焼き菓子詰め合わせセット（麻布台ヒルズ限定）」4,500円などをそろえているので、手土産や自宅用にどうぞ。

体験型チョコレート専門店だからこそ出合える奥深い世界。カカオとチョコレートをいつもと違った角度から知ってみませんか？

Minimal The Specialty 麻布台ヒルズ

住所 : 東京都港区虎ノ門5-8-1 麻布台ヒルズ ガーデンプラザA 2F TEL : 050-1809-0420 ※「Sense of Wonder」と「5種のオリジナルカカオ酒フライト」は、公式WEBサイトから要予約 ※価格はすべて税込 ※「食べログ」に掲載されている情報をもとに、料理名・金額等を掲載しております。 営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、最新の情報はお店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。