看板メニューの「日替わりおにぎりプレート」。おにぎりは「萩のしそひじき」と「筋子」

　おにぎり店「織はや」（仙台市青葉区一番町1）が10月22日、東一番丁通沿いにオープンした。（仙台経済新聞） 【写真】無垢材を使い、温かみのある空間に仕上げた店内 　テイクアウトとイートインに対応する。店舗面積は非公表。席数はカウンターとテーブル合わせて15席。 　店主は地産地消を心がけているといい、コメは秋田県角館産のあきたこまちを中心に東北産、塩は石巻の「伊達（だて）の旨（うま）塩」、のりは気仙沼「小野徳」の「金印海苔（のり）」を使う。 　「伊達な旨塩にぎり」（200円）、「おかか」（250円）、「しゃけ」「梅」「ツナマヨ」（以上280円）、「おかチー（おかかチーズ）」「萩（はぎ）のしそひじき」（以上300円）、「ガパオ」（330円）、「ルーロー」「えびマヨ」（以上350円）、「筋子」（500円）、「しゃけ筋子」（600円）など常時16種類をそろえるほか、季節限定商品も用意。50円増しでのりをとろろ昆布に変更、100円増しで漬け卵黄をトッピングする。現在の人気ベスト3は「おかチー」「しゃけ」「筋子」。テイクアウト、イートイン共に注文を受けてから握るが、急ぐ客向けに作り置きも用意する。 　11時～14時限定で「日替わりおにぎりプレート」（1,400円）も提供。選べる2種類のおにぎり（330円以上のものは価格増し）に、日替わりの主菜・副菜・小鉢・漬物と豚汁が付く。単品の豚汁（300円）や、おかずセット（500円、テイクアウトのみ）も提供する。 　客単価は1,000～2,000円。女性客を中心に、サラリーマンや年配者の利用も多いという。 　営業時間は7時30分～14時。日曜、月曜定休。