料理研究家・土井善晴氏が厳選した家庭料理100品を収録したレシピ本『土井善晴のレシピ100』が、累計15万部を突破し、2024年9月1日よりTSUTAYA限定カバー版として登場した。 【写真】2種の味付けでこんなに変わる！？土井善晴流「唐揚げ」のレシピなど 2012年の発売以来、多くの読者から愛され続けてきたこの本は、時短や手抜きといった流行にとらわれず、家庭料理の本質に迫る内容が魅力。肉じゃがや茶碗蒸し、ハンバーグといった定番料理が、土井氏ならではの視点で紹介されており、「何度も作ってきた料理が、土井先生のレシピひとつで驚くほど変わる」と絶賛されている。 ロングセラーを記念して発売されたTSUTAYA限定カバー版は、TSUTAYAの対象店舗にて数量限定で販売されており、ネット書店での取り扱いはない。この機会に手に取って、日常の食卓を豊かにするヒントを見つけてみてはいかがだろう。
リアルサウンド ブック編集部
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