シラナミカレー

　山口県周南市築港町のシラナミカフェで6月末から、数量限定でシラナミカレー（サラダ付き1,000円）の提供が始まった。 　同店はカウンター席からは徳山港が一望でき、県内の人気パン店のパンが付くモーニングや、野菜たっぷりのランチ、手づくりケーキや光市の人気カフェCHANOORI（チャヌリ）のトゥンカロンで、世代を問わず人気を集めている。 　子連れ客も多く、子供でも食べられるカレーを提供したいと、香辛料の量や食べやすさなど試行錯誤を繰り返した。ご飯には16穀米を使用。 　カレーは玉ねぎや、ニンジンなどの野菜とひき肉をじっくり煮込み、オリジナルで調合したスパイスを加える。

抹茶のレアチーズケーキ

　小林克敏代表(44)は「以前から要望のあった子供でも食べやすいカレーが完成しました。もうすぐ夏休み！ぜひこの機会にご来店ください」と笑顔で来店を呼びかける。 　同店では抹茶の風味を楽しめる2層仕立ての「抹茶のレアチーズケーキ」（600円）の提供も6月から始めた。 　海を眺めながらゆっくりと食事とスイーツを楽しんでみては。 ［シラナミカフェ］ 周南市築港町3-9 営業時間：午前9時～午後5時 定休日：水曜、臨時休業有 TEL.050-8881-5214