山形県天童市では、地産地消をテーマにした農作物の学習会が開かれ、子どもたちが旬の野菜の収穫を体験しました。 【写真を見る】 栄養素が豊富な旬の野菜のおいしさを! 子どもたちが元気にほうれん草の収穫体験（山形） 天童市道満（どうまん）地区にあるハウスを訪れたのは、元気いっぱいの子どもたち。 これから旬のほうれん草の収穫を体験します。 この食育体験会は、ヤマザワが地域の生産者たちと一緒に開くもので、子どもたちに、地元の旬の野菜のおいしさを感じてもらうことが目的です。 農家「こんなに根っこが埋まっているんだよ」 ほうれん草は、ビタミンなどの栄養素が豊富で、冬の寒さで甘みが増す、これからの時期に重宝する旬の野菜。 収穫のコツは、最初に根元の土を取り除くこと。そして、力いっぱい引き抜くと… きょうの目標は、1人ほうれん草7束。 収穫したあとは、各家庭に持ち帰りおいしく食べるということです。 農家　片桐丈さん「とても楽しそうに収穫してもらってこちらもうれしくなった。栄養が豊富なので大きく育ってもらいたい」 ほうれん草が土の中でしっかりと根を張っていることや、収穫の大変さを学んだこどもたち。 園児「ちょっと固かったけど収穫できた」 園児「いつもお汁に入れている。（Qけっこう食べるんだ?）うん、けっこう食べる」 園児「（土を）掘るところが楽しかった。（Qどんな風にして食べたい?）グラタン」 初めての収穫体験で、こどもたちは元気いっぱいに食の大切さを学んだようでした。