三重県尾鷲市で、7日、春に水揚げされる旬の天然ブリをPRする「みえ春ぶり宣言」が出されました。 「みえ春ぶり宣言」は、3月1日以降に、三重県内の熊野灘沿岸で、ブリが同じ日に複数の定置網漁場で、それぞれ1000匹以上水揚げされたときに出されます。

中京テレビNEWS

三重県で春に漁獲される天然ブリは、脂が乗っているにもかかわらず、全国的な知名度が低い上、短期間で大量に水揚げされることなどから、日本海側の寒ブリより価格が低くなっています。 「みえ春ぶり宣言」は三重県の春のブリの旬のおいしさや、水揚げが本格化する時期を全国に広く知ってもらうために今年、初めて出されました。 熊野灘ぶり振興協議会　岩本芳和会長： 「春、太平洋側においしいブリが揚がっているのをたくさんの人に知ってほしい」