そんなこだわりのカカオを今回使わせていただき、美味しくて最高のガトーショコラを考えました。 食感は「ねっとり」。冷凍の状態で届くので、6時間程度冷蔵庫で解凍して食べると、しっかり目の食感に。ねっとり食感で食べるにはどうしたらいいか、常温に戻すこと。常温に戻すと、フォークがすっと入るように。 そして10秒程度、電子レンジで温めることでさらにねっとり。とろっとして、パンに塗って食べても美味しい食感に変わります。
ガトーショコラはジャムやバニラアイスもおすすめですが、胡椒や山椒を合わせるとスパイシーですっごく美味しくなります。 様々な思い込めたガトーショコラ。当たり前に食べられるチョコレートを支えてくれる農家さんへの感謝と、贈る人への感謝、2つの感謝を込めて。 発売は1月15日より、オンラインで数量限定。三ツ星ファーム公式サイトより。」価格：3980円
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