2/2酔鯨の上田正人社長酔鯨酒造から最高級大吟醸 「日本の酒を世界へ」上田社長【関連記事】酔鯨酒造 最高級酒「DAITO」 鬼才の陶芸家とコラボ酔鯨から新ブランド日本酒 低アルコールでも“らしさ”を日本の「伝統的酒造り」 ユネスコ無形文化遺産に