チェックインしてからはサバイバルのごとく魚をかき集める…！ 釣った魚を豪華なお造りにしてもらえる民宿「みたはま荘」の“ヤバすぎる魅力”
たった1000円で釣った魚が豪華すぎるお造りに!
夕食は館内でいただくことに。 調理方法はお任せ。すると、アジ、キジハタ、カサゴの3種が一皿に豪快に盛り付けられた姿造りでやってきた。 キジハタ、カサゴはその日釣れたばかりの鮮魚。アジも活き活きしている。自分で釣り上げた日本海の幸。お造りを前に喜びがこみ上げる。 しかも、よほどの大型魚でなければ、たった1000円で調理していただけるのだ。釣り人の皆さん、いや、そうでない皆さんも、これは頑張って釣るしかないです。 キジハタの身は透き通るほどの鮮度。もっちりとした触感で、ハタ特有のさわやかな香りが口に広がる。小型ではあるが噛むほどに味わいがあり、高級魚であることを実感する。 カサゴは皮目に旨味があるためか、皮も食べやすいよう湯引きされていた。コリコリした食感がいい。梅肉と合わせることで淡白な身が活きてくる。 岩場で釣れたアジは秋の旬を思わせるほど脂が乗っており、旨味が強い。なめろうは薬味の香りが効いて好みの味だ。 ここまで手の込んだ料理はとてもじゃないが、自分ではできない。プロの料理人の技術が遺憾なく発揮されており、普段釣っている魚種がいっそう美味く感じる。 そこに釣りができる宿の魅力の真髄がある。プライベート釣り場で自由に釣りができるのはもちろん、宿ごとに調理法が違い、どんな料理に仕上がるのか、テーブルに並べられるまで楽しみが続く。これは普段の釣行では得難い体験だ。だからこそ、チェックインしてからはサバイバルのごとく、必死に魚をかき集めるほかない。
1人前をはるかに超えた料理がテーブル上に!
調理してもらった釣魚に加え、ここからはコース料理の但馬牛や海鮮焼き、〆のジャンボおにぎりなど、1人前をはるかに超えたお料理がテーブルに並ぶ。オーナーさんからビールを1杯ごちそうになり、お話をしながら賞味させていただいた。 食後はウッドデッキの椅子に腰を掛けながら、ちょい投げ釣りで魚を狙う。夜通しライトアップされているため、ヘッドライトがいらないほど明るい。 自分で釣った魚を宿の方に調理してもらうという目的は、すでに達成していたため軽い気持ちで構えていると……そういうときに限ってアタリがでる。釣果を伸ばす秘訣は殺気を消すこととはよく言われる（信じるかどうかはあなた次第……）。 岩場で遠投してアナゴを狙っているとこちらにも竿先に反応が出た。釣り上げてみると……。 アナゴかと思いきや、ホタテウミヘビ。 超熱帯夜で体力も奪われるため、アタリは続くものの、ほどほどなところで釣りを終えた。
