ローソンは、東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、栃木県、新潟県内の「MACHI café+」を導入する36店舗で7月2日から「水出しコーヒー」の提供を開始する。 MACHI café+の水出しコーヒーは、お湯を使わずに水で時間をかけて抽出することで、苦味を抑え、すっきりとした味わいに仕上げられている。各店舗で8時間かけて仕込まれる。 昨年まではエチオピアモカをベースにしたブレンドだったが、今年はケニア産の豆をベースに変更されており、ほどよい酸味が楽しめるようになっている。 価格は280円。8時間かけて抽出を行なう性質上、1日に提供できる数量に上限がある。
グルメ Watch,編集部：湯野康隆
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