冬の味覚「トラフグ」初競り 最高値は1キロ2万2000円 山口県下関市
日テレNEWS
冬の味覚、フグのシーズン到来です。山口県下関市で25日朝、トラフグの初競りが行われました。 下関市の南風泊市場は天然トラフグの取扱量で日本一を誇ります。初競りには主に山口県の萩市沖でとれた天然のトラフグ80キロと養殖もの1トンがかけられました。 午前3時20分、掛け声とともに今シーズンの競りが始まりました。競り子が差し出す黒い袋の中に仲買人が手を入れ、指の握り方で値段を決める伝統の「袋競り」です。 猛暑の影響もあり、水揚げ量は例年の約3分の1にとどまったものの、天然のトラフグの最高値はキロ当たり2万2000円と去年より6000円高く取引されました。 競り落とされたトラフグは東京や大阪を中心に全国に出荷されました。
