道の駅ひらたが販売している熟成泡盛

　福島県平田村の道の駅ひらたは、村内で１０年以上寝かせた沖縄焼酎「泡盛」を販売し、人気を集めている。 　平田村は東京農大の小泉武夫名誉教授の研究と指導の下、村内ジュピアランドひらたの雑木林の中に、自然と調和した原酒貯蔵庫を建設。１９９２（平成４）年度から蒸留したての原酒を寝かせる「ボトルキープ事業」を始めた。貯蔵庫での熟成試験の結果、村内で３年寝かせた古酒（クース）と沖縄の５年古酒が同程度の熟成度であったという。 　村は１９９６年から２０１７年まで、３種類の泡盛計約２千本を沖縄県から仕入れ、貯蔵庫で熟成させていた。価格はさくらいちばん（７２０ミリリットル入り）が２２５０円（税込）、さんご礁（１８００ミリリットル入り）が４２００円（同）、古珊瑚礁（１８００ミリリットル入り）が４６００円（同）。 　問い合わせは道の駅ひらたへ。 （県南版）