サンキュ！

みんなのごはんが見たい！超多忙なのに、ごはん作りを上手に回しているフルタイムママは、何を作ってどう食べているの？　時間や食材のやりくり達人ともいえる3人に、ごはん作りのコツを聞きました。 【画像】フルタイムで働くママが「よく作る夕ごはん」「困ったときの便利食品」

6人の子どもを育てながらファイナンシャル・プランナーとして奮闘

＜教えてくれた人＞ 橋本絵美さん 家計の見直しやライフプランニングの個別相談を行う。著書に『子ども6人FPが教える　お金が貯まる・使える　紙1枚かんたん家計管理』（日本実業出版社）がある。 ●DATA 仕事：ファイナンシャル・プランナー 家族構成：夫と6人の子どもの8人家族 買い物頻度：1～2日おき よく行くスーパー：オーケー 夕ごはん作りにかける時間：20～30分 【Q】よく作る夕ごはんは？　 【A】名もなき炒めもの＋サラダ＋納豆 冷蔵室にある肉と野菜を炒めた（または、煮た）ものと、サラダ、納豆の組み合わせ。納豆は出すだけで1品になるので、ほぼ毎日1人1パック消費。肉や野菜を切る時間がないときは、主菜に魚を焼いて出してます！ 【Q】ごはん作りのマイルールは？　 【A】バイキングスタイルで、自分で取ってもらう 煮ものや汁ものは鍋ごと、サラダの材料はパックや缶のまま食卓へドン！ご飯も子どもたちが自分で盛るので、盛り付ける手間もないし、洗いものも減らせます。 【Q】早く出すための工夫は？　 【A】2台の自動調理鍋に食材をセットして任せる！ 主菜用と汁もの用の材料を切ったら、それぞれ調味料とともに自動調理鍋2台に投入してスイッチオン！あとは、ほったらかしておくだけ。空いた時間は、自分のための時間（主に読書）に使います。 【Q】困ったときの便利食品は？　 【A】ずばり、クックドゥー！とりあえず、おいしくできる！ お守りみたいに、あると安心。記載どおりの食材がなくても、何か肉と野菜とクックドゥーがあればとりあえずおいしくできます。1箱が3～4人分ですが、適当に調味料を足し、無理やり8人分作ってます（笑）。