“ビュッシュ・ショコラ・キャラメル・ノワゼット”

“ビュッシュ・ショコラ・キャラメル・ノワゼット”（4人用、7560円／1人用ビュシェット、1620円）は、チョコレートとヘーゼルナッツプラリネのクルスティヨンに、ビスキュイ・ジョコンド、ヘーゼルナッツクリーム、キャラメル、チョコレートムースを重ね、チョコレートのグラサージュにヘーゼルナッツのプラリネ、砕いたヘーゼルナッツ、“ウジェニー・キャラメル”を飾った。濃厚でリッチな味わいを楽しむことができる。

“ビュッシュ・ピスタッシュ”

“ビュッシュ・ピスタッシュ”（4人用、7560円／1人用ビュシェット、1620円）は、ピスタチオのクルスティヨンに、ビスキュイ・サヴォワ、ピスタチオのプラリネ、ピスタチオのシャンティ・マスカルポーネを重ね、ピスタチオのグラサージュにピスタチオを散りばめ、“ウジェニー・ピスタッシュ”をデコレーションした。

“ビュッシュ・ヴァニーユ・ペカン”

“ビュッシュ・ヴァニーユ・ペカン”（4人用、7560円／1人用ビュシェット、1620円）は、ピーカンナッツのクルスティヨンにビスキュイ生地、マスコバド糖入りのバニラクリーム、ピーカンナッツ・プラリネ、バニラのシャンティ・マスカルポーネを重ね、チョコレートでコーティングした。バニラパウダーと銀箔、“ウジェニー・ヴァニーユ”を飾った。バニラとピーカンナッツ、マスカポーネチーズのコンビネーションを楽しめる。

華やかなクリスマス限定アフターヌーンティー

また、12月20～25日、「ラデュレ」日比谷店、京都四条店で“ホーリークリスマスアフターヌーンティー”を提供する。りんごのマカロンや、“ビュシェット・ド・ノエル”などのデザートのほか、雲丹とキャビアのパンペルデュ、黒トリュフとじゃが芋のキッシュなどのセイボリーもそろえる。価格は2人で1万6500円、牛フィレ肉のポワレ付きプランは、2人で2万4200円、ミニパルフェを3300円、グラスシャンパンとミニパルフェを6600円で追加できる。