木曽路とサガミ一斉休業日 ＧＷに、働き方改革の一環
名古屋の外食各社が、５月の大型連休中や連休明けに、一斉休業日を設ける。従業員の働き方改革の一環。 和食チェーンの木曽路（本社名古屋市）は、ＧＷ（ゴールデンウイーク）明けの５月７、８日の２日間、全店一斉休業する。従業員の休み確保のため７～８年前から行っているが、今後は年末年始明けなどでも「（休業を）検討していく」（担当者）という。 和食チェーンのサガミホールディングス（本社名古屋市）は、従業員の連続勤務を避けようと、主力の「和食麺処サガミ」や「味の民芸」をはじめグループ全店を５月１日に一斉休業する。同様の取り組みは、従業員の働く環境改善の取り組みとして２０１９年に開始。ＧＷや、年末年始明けなどで実施してきた。 本年度は、５月１日のほかにも８月16日、25年１月７～８日の計４日を一斉休業に設定している。広報担当者は「従業員の定着や、新たな採用にもつなげたい」と話している。
