こうした料理を味わいながらも、注目したいのが食器だ。よくみると、花が描かれており、聞けばこれは「すずらん」の花だという。「ガス灯やホヤにその花の姿が似ていることから、この食堂の食器に描かれることになったと聞いています」と波々伯部さん。この花の絵柄はなにか心もホッとさせてくれるようだ。
また、高級感漂う食堂全体の雰囲気も、訪れた人の気分を落ち着かせてくれるようだ。窓側の席からは御堂筋が見え、秋には黄色に染まったまぶしいイチョウ並木が。暑い夏も、生い茂る緑の景色が利用者を楽しませてくれるなど、常に満席状態というのもうなづける。 建設から80年以上たつというビルの中で、歴史を積み重ねた伝統の料理を味わえるガスビル食堂。一度は味わってみたい、大阪の名物のひとつなのかもしれない。 店名：ガスビル食堂 住所：大阪市中央区平野町4-1-2 ガスビル南館8階 電話：06-6231-0901 定休日：土曜日・日曜日・祝日
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